Hjem / Produkter / Vakuum tumbler / Vakuum tumbler RGR-150VF
Produktdetaljer:

● Funktion:

Kødet vil blive masseret og roteret ved at rotere pagajen under tvungen cirkulation og blive behandlet under vakuum og naturligt tryk skiftevis, og det vil accelerere saltlageinfiltrationen og opløsningen og udvindingen af parapepton.

● Karakteristika:

◇ Kontinuerlig vakuumfunktion.

◇ Rotationshastigheden kan justeres fra 3-17 rpm

◇ Rotationsretning og tid kan indstilles.

◇Valgfri V- eller bladformet pagaj til forskellige produkter.

◇Tromlevolumen: 150L

Klik venligst her for at se, hvordan den betjenes

Kvalitet ændrer verden,
Innovation bringer fremtiden.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. Restaurant Kommerciel 150L Vacuum Tumbler Suppliers and Company in China.

Som en professionel virksomhed inden for kødforarbejdning af røgeri, vakuumtumblere og skære- og udbeningslinjer i Kina, har vi også eksporteret disse løsninger til verden siden år 2003.

Teknologien og løsningerne er altid blevet optimeret, og nu er Ribons løsninger udbredt i hele verden. Og vi vil hele tiden udvikle vores systemer yderligere for at give dig bedre teknologier og service.

  • CE-certifikater
  • CE-certifikater
  • CE-certifikater
  • Certifikat for energiledelsessystem
  • Kvalitetsstyringssystem
  • Arbejdsmiljøledelsessystem
  • Miljøledelsessystem

Nyheder

SEND BESKED

Efterlad din besked*

Produktviden

Hvor lang tid tager det typisk at behandle kød i vakuumtumbleren?

Forarbejdningstiden for kød i en vakuum tumbler kan variere afhængigt af flere faktorer, herunder typen og størrelsen af kødstykkerne, det ønskede niveau af marinering eller mørning og den specifikke opskrift eller marinade, der anvendes. Generelt kan behandlingstiden variere fra så kort som 30 minutter til flere timer.
For eksempel kan mindre udskæringer af kød eller tynde skiver kræve mindre tid for at opnå de ønskede resultater sammenlignet med større udskæringer eller tykkere stykker. Tilsvarende kan visse opskrifter eller marinader kræve længere forarbejdningstider for fuldt ud at trænge ind i kødet og give den ønskede smag.
Derudover er mulighederne for Restaurant Kommerciel 150L Vacuum Tumbler sig selv, såsom dens rotationshastighed og vakuumstyrke, kan påvirke behandlingstiden. Højere rotationshastigheder og stærkere vakuumniveauer kan fremskynde marinering eller mørningsprocessen, hvilket reducerer den samlede behandlingstid, der kræves.
Derudover kan erfaring og eksperimenter også spille en rolle i at forfine behandlingstiden for at opnå de ønskede smags- og teksturprofiler for forskellige typer kød og opskrifter.

Er der nogle specifikke sikkerhedsforanstaltninger, der skal følges ved brug af vakuumtumbleren?
Der er flere sikkerhedsforanstaltninger, der bør følges, når du bruger en vakuumtumbler:
Korrekt installation: Sørg for, at vakuum tumbler er installeret på en stabil og jævn overflade for at forhindre væltning eller ulykker under drift.
Elektrisk sikkerhed: Sørg for, at vakuumtumbleren er korrekt jordet, og at alle elektriske forbindelser er sikre. Undgå at bruge udstyret i våde eller fugtige omgivelser for at undgå elektriske farer.
Beskyttelsesudstyr: Bær passende personlige værnemidler (PPE) såsom handsker og øjenværn, når du læsser og læsser kød fra tumbleren for at forhindre skader.
Ventilation: Sørg for tilstrækkelig ventilation i det område, hvor vakuumtumbleren betjenes for at forhindre ophobning af dampe eller gasser, der frigives under forarbejdning af kød.
Følg betjeningsprocedurer: Overhold de anbefalede betjeningsprocedurer fra producenten, herunder at lægge kødet i tumbleren korrekt og indstille rotationshastigheden og vakuumniveauet i overensstemmelse med kravene i opskriften eller forarbejdningsopgaven.
Overvåg drift: Overvåg driften af Restaurant Kommerciel 150L Vacuum Tumbler til enhver tid, især i de indledende faser af brugen, for at sikre, at den fungerer korrekt og uden problemer.
Nødstop: Gør dig bekendt med nødstopmekanismen på vakuumtumbleren og ved, hvordan du hurtigt lukker udstyret ned i tilfælde af nødsituationer eller fejlfunktioner.
Vedligeholdelse og rengøring: Efterse og vedligehold regelmæssigt vakuumtumbleren i henhold til producentens anbefalinger for at sikre, at den fungerer sikkert og effektivt. Følg korrekte rengøringsprocedurer for at forhindre ophobning af bakterier eller forurenende stoffer.