Webmenu

Produktsøgning

Sprog

Del

Hjem / Produkter / Vakuum tumbler / Vandret vakuum tumbler
  • Vandret vakuum tumbler
  • Vandret vakuum tumbler
  • Vandret vakuum tumbler
  • Vandret vakuum tumbler
  • Vandret vakuum tumbler
  • Vandret vakuum tumbler
  • Vandret vakuum tumbler
  • Vandret vakuum tumbler
  • Vandret vakuum tumbler
  • Vandret vakuum tumbler
  • Vandret vakuum tumbler
  • Vandret vakuum tumbler
  • Vandret vakuum tumbler
  • Vandret vakuum tumbler

Vandret vakuum tumbler

Den er designet til at marinere og rotere kød, skinke, bacon, jerky, fjerkræ og etc.

Kontakt os Brochure
Produktdetaljer:

● Funktion:

Kødet vil blive masseret, tærsket og holdt af en roterende skovl under tvungen cirkulation og behandles skiftevis under vakuum og naturligt tryk, hvilket vil fremskynde infiltrationen af saltlage og opløsningen og udvindingen af parapepton. Ved denne metode vil produktforholdet blive forbedret.

● Karakteristika:

◇ PLC og berøringsskærm styret.

◇ Kontinuerlig vakuumrotation og vejrtrækningsrotation.

◇ Hastighed kan justeres fra 2 til 12 rpm af frekvensomformeren.

◇ Forskellige på- og aflæsningsenheder er valgfrie.

◇ Design med høj sanitet.

◇ Adopter en vandtæt vakuumpumpe

◇Valgfrie V-formede og bladformede skovle til forskellige produkter.

◇ Valgfri kølefunktion.

●Indlæsningsløsning:
◇ Pneumatisk ladeanordning

Specifikation Enhed 500HW 750HW 1000HW 1500HW 2000HW 2500HW 3000HW 3500HW
Drivkraft kW 1.1 1.5 1.5 2.2 2.2 3 3 4
Vakuumpumpekraft kW 2.2 2.2 2.2 3 3 4 4 5.5
Tromlekapacitet L 500 750 1000 1500 2000 2500 3000 3500
Maks. Indlæser kg 300 450 600 900 1200 1500 1800 2000
Tromlehastighed rpm 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12

Relaterede produkter

Kvalitet ændrer verden,
Innovation bringer fremtiden.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. Vandret vakuum tumbler Suppliers and Company in China.

Som en professionel virksomhed inden for kødforarbejdning af røgeri, vakuumtumblere og skære- og udbeningslinjer i Kina, har vi også eksporteret disse løsninger til verden siden år 2003.

Teknologien og løsningerne er altid blevet optimeret, og nu er Ribons løsninger udbredt i hele verden. Og vi vil hele tiden udvikle vores systemer yderligere for at give dig bedre teknologier og service.

  • CE-certifikater
  • CE-certifikater
  • CE-certifikater
  • Certifikat for energiledelsessystem
  • Kvalitetsstyringssystem
  • Arbejdsmiljøledelsessystem
  • Miljøledelsessystem

Nyheder

SEND BESKED

Efterlad din besked*

Produktviden

Hvad er de vigtigste fordele ved at bruge en vandret vakuumtumbler til kødforarbejdning?

Ved hjælp af en vandret vakuum tumbler til kødforarbejdning giver flere vigtige fordele:
Forbedret marineringseffektivitet: Den tumlende virkning i et vakuummiljø forbedrer marinader og krydderier ind i kødet. Dette resulterer i mere smagfulde og jævnt marinerede produkter sammenlignet med traditionelle metoder.
Reduceret behandlingstid: Vakuummiljøet og tumblingsvirkningen fremskynder marineringsprocessen, hvilket reducerer den tid, der kræves for at opnå det ønskede smags- og mørhedsniveau i kødprodukter markant. Dette kan føre til øget produktionseffektivitet og gennemløb.
Forbedret produktkvalitet: Den kontrollerede tumleproces sikrer ensartet fordeling af marinader og krydderier, hvilket resulterer i ensartet produktkvalitet på tværs af batcher. Derudover hjælper den blide masserende handling med at gøre kødet mørt, hvilket forbedrer dets tekstur og mundfornemmelse.
Øget produktudbytte: Ved at fremme bedre absorption af marinader og krydderier hjælper en vandret vakuumtumbler med at minimere produkttab under tilberedning eller videre forarbejdning. Dette kan føre til højere udbytter og reducerede samlede produktionsomkostninger.
Alsidighed: Horisontale vakuumtumblere er designet til at rumme en bred vifte af kødprodukter, herunder oksekød, svinekød, fjerkræ og skaldyr. De kan håndtere forskellige snit og størrelser, hvilket gør dem velegnede til forskellige fødevareforarbejdningsapplikationer.
Sanitet og hygiejne: Mange vandrette vakuumtumblere er designet med hygiejne i tankerne, og de har overflader, der er nemme at rengøre, og komponenter, der opfylder industriens hygiejnestandarder. Dette er med til at minimere risikoen for kontaminering og sikrer overholdelse af fødevaresikkerheden.
Kontrollerede behandlingsbetingelser: Vandrette vakuum tumblere tilbyder præcis kontrol over faktorer som rotationshastighed, vakuumniveau og marineringstid. Dette giver operatørerne mulighed for at skræddersy forarbejdningsbetingelserne for at opfylde specifikke produktkrav og opnå de ønskede resultater konsekvent.

Hvordan fungerer vakuumsystemet i en vandret vakuumtumbler?
Vakuumsystemet i en vandret vakuum tumbler spiller en afgørende rolle i at skabe det nødvendige vakuummiljø til kødforarbejdning. Sådan fungerer det typisk:
Vakuumpumpe: Vakuumsystemet drives af en vakuumpumpe, som skaber undertryk i tumblerkammeret. Dette undertryk fjerner luft og skaber et vakuummiljø, der er nødvendigt for marineringsprocessen.
Forseglingsmekanisme: Tøjlekammeret er tæt forseglet for at forhindre luft i at trænge ind, når først vakuumet er skabt. Denne tætningsmekanisme sikrer, at vakuummiljøet opretholdes under hele marineringsprocessen.
Vakuumkontrol: Vakuumsystemet er udstyret med kontroller til at regulere niveauet af vakuum i tumblerkammeret. Operatører kan justere vakuumniveauet baseret på de specifikke krav til det kødprodukt, der behandles.
Vakuumfrigivelse: Efter at det ønskede vakuumniveau er opnået, kan vakuumsystemet omfatte mekanismer til at udløse vakuumet med bestemte intervaller eller ved slutningen af ​​marineringscyklussen. Dette giver mulighed for kontrolleret cyklus mellem vakuum og atmosfærisk tryk, hvilket forbedrer marineringseffektiviteten.
Sikkerhedsfunktioner: Den vandret vakuum tumbler kan indeholde sikkerhedsfunktioner såsom tryksensorer og aflastningsventiler for at forhindre overtryk eller vakuumlækager. Disse funktioner hjælper med at sikre operatørernes sikkerhed og udstyrets integritet under drift.